{"title":"Autres vignobles","description":"","products":[{"product_id":"dom-perignon-brut-2013","title":"Dom Pérignon Brut 2013","description":"Dom Pérignon est produit par Moët \u0026amp; Chandon et n'est élaboré que dans les millésimes où la maison estime que la qualité est suffisamment élevée. La cuvée est typiquement composée d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir provenant de quelques-uns des meilleurs crus de Champagne. Le millésime 2013 est marqué par une année de croissance fraîche avec une vendange tardive, ce qui a donné des vins au profil acide prononcé, avec finesse et précision. Avant sa mise en marché, le vin passe de nombreuses années sur lies, ce qui contribue à sa complexité et à son aptitude au vieillissement.\n\nDom Pérignon est reconnu pour un style expressif et complexe, où le fruit et la fraîcheur sont équilibrés par des nuances minérales et briochées. Le 2013 apparaît particulièrement raffiné, avec une structure tendue et linéaire, ainsi que des notes marquées d'agrumes et de fruits à noyau. Plusieurs critiques renommés ont salué ce millésime pour son évident potentiel de longue garde et son expression équilibrée.","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172121338195,"sku":"dom-perignon-brut-2013","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/9012\/2067\/files\/dom-perignon-brut-2013-750ml-01.jpg?v=1773871150"},{"product_id":"pierre-overnoy-poulsard-2011","title":"Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard 2011","description":"Situé dans le Jura, le village de Pupillin bénéficie d’une réputation solide pour ses vins élaborés à partir du cépage Poulsard, connu localement pour donner des rouges pâles, aériens et expressifs. Pierre Overnoy s’est imposé comme une référence emblématique de la région, reconnu pour sa vinification sans soufre ajouté et une approche naturelle qui met en valeur la singularité des terroirs jurassiens. On trouve ici un style très pur, marqué par une macération douce qui préserve le fruit éclatant du Poulsard tout en laissant s’exprimer des notes délicates d’épices et d’humus, typiques de ce cépage. \n\n2011 dans le Jura a offert des conditions climatiques correctes, avec une vendange saine, ce qui favorise la finesse et la fraîcheur que recherche la maison. Ce millésime tend vers une expression élégante, avec un profil souvent plus accessible dans la jeunesse, mais les vins d’Overnoy montrent généralement une belle capacité de garde, gagnant en complexité au fil des ans. Les mises en bouteilles sont traditionnellement peu interventionnistes, sans filtration, pour préserver l’authenticité du vin. Ce style séduira les amateurs de vins vivants et digestes, caractéristiques de la production signée Pierre Overnoy.","brand":"Pierre Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53304701976915,"sku":"pierre-overnoy-poulsard-2011","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/9012\/2067\/files\/overnoy-poulsard-2011-750ml-102_024c6b53-a9a1-4c6e-a837-e1de71edb470.jpg?v=1774046739"},{"product_id":"pierre-overnoy-savagnin-2011","title":"Pierre Overnoy Arbois Pupillin Savagnin 2011","description":"Situé à Pupillin, Pierre Overnoy est indissociable de la tradition jurassienne et de la production artisanale de vins nature à petite échelle. Le Savagnin est ici travaillé selon des méthodes respectueuses et minimalistes, sans soufre ajouté, afin de laisser s’exprimer le terroir calcaire de la région. La cuvée 2011 se situe dans une excellente décennie pour le Jura, marquée par une belle maturité et de l’équilibre, offrant ainsi un vin à la structure précise, souvent élevé sous voile. Cela lui confère une aromatique complexe, typique du cépage, avec des notes d’épices, de fruits secs et de légères touches oxydatives. La longévité de ces vins est généralement remarquable, le temps favorisant leur développement aromatique et leur complexité.","brand":"Pierre Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53304718950739,"sku":"pierre-overnoy-savagnin-2011","price":483.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/9012\/2067\/files\/overnoy-savagnin-2011-750ml-101.jpg?v=1774044441"},{"product_id":"chateau-des-tours-2016","title":"Château des Tours Côtes-du-Rhône 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinifié de manière traditionnelle par Emmanuel Reynaud, ce vin du Rhône Sud, principalement issu de Grenache, s’exprime dans le registre fin et soyeux typique du domaine. Le millésime 2016, particulièrement réussi dans la région, offre équilibre, fraîcheur et potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Tours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53448785101139,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/9012\/2067\/files\/lestours-cdr-2016-750ml-328.jpg?v=1775818229"}],"url":"https:\/\/laplacedesgrandsvins.com\/collections\/autres-vignobles.oembed","provider":"La Place des Grands Vins","version":"1.0","type":"link"}